今から約30数年前に遊びに行った北海道で、白樺の木で建てた山小屋風の炉ばた焼が気に入り、松山でこんなお店を持てたら・・・と思ったのがきっかけです。
「炉ばたあかり」をオープンしてから、はや30年になりました。現在では、炉ばた焼を居酒屋に変え、瀬戸内の活魚を中心に、八坂通りの二番町で頑張っております。
瀬戸内の活魚をはじめ、店主が猟期に狩ってくる野鳥・猪料理（熊・鹿・ダチョウ）などメニュー盛りだくさんで、皆様のお越しをお待ち致しております。